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Paulo Coelho

Die Pizzeria Flash in Los Llanos

22. August 2019 Gudrun Jetzt ersten Kommentar schreiben!

Pizzeria Flash: direkt an der Hauptstraße Richtung Puerto Naos kurz vorm Stadtausgang von Los Llanos.

Todo el sabor en un flash – der volle Geschmack im Handumdrehen! Unter diesem Motto führen Yeray Hernández und seine Frau Silvia die Pizzera Flash in Los Llanos. Doch der Name täuscht, hier gibt es mehr als die beliebten Italo-Torten: Gerichte wie Hamburger, Cordon Bleu, Pommes und Desserts stehen ebenfalls auf der Karte. Wir sprechen jedoch nicht über ein Restaurant: Hier holt man sich sein Essen ab, oder lässt es sich liefern.

Yeray und Silvia kennt man in Los Llanos schon seit acht Jahren als Wirte, und vor circa einem Jahr sind sie mit der Pizzería Flash in die Carretera a Puerto Naos 127 umgezogen. Am neuen Standort gibt es keine Tische mehr - das Ehepaar konzentriert sich auf den Abhol- und Lieferbetrieb. Und der Laden läuft: Jeden Abend sind sechs Motorroller unterwegs, um Pizzi und Co im Aridanetal zu verteilen. Zwei der Flitzer fahren mit Strom, deshalb hört man sie nicht knattern. „Escuchas el silencio de flash?“ fragt Yeray deshalb mit einem Augenzwinkern.

Flash heißt jedoch nicht, dass sofort nach dem Anruf die Blitz-Lieferung kommt: „Wer den Home-Service spontan ordert, muss schon mal ein Stündchen warten“, sagt Yeray. KundInnen, die telefonisch bestellen und die Speisen abholen wollen, informiert Yeray per SMS, wenn alles fertig ist. Dabei gilt zu beachten, dass die Pizzeria Flash wochentags erst ab 19 Uhr öffnet - sonntags aber schon ab 12 Uhr!

Ordern geht außerdem auf der Pizzeria Flash-Internetseite oder mit einer Anwendung, die zum Download auf Google Play und im App Store bereit steht. Und die kann noch viel mehr: Auf Englisch und Spanisch werden die KundInnen durchs kulinarische Programm inklusive Sonderangebote geführt, können Extras und die gewünsche Uhrzeit anklicken oder in einem Prozessfenster sehen, wie weit ihre Pizza gediehen ist. Sogar die Käsesorten sind wählbar. Bei der nächsten Aktualisierung der App, verspricht Yeray, komme Deutsch mit ins Programm.

Beim Zusammenstellen der Wunschpizza vor Ort oder am Telefon muss man wissen, dass außer Yeray (siehe Foto), der Englisch kann, im Betrieb nur Spanisch gesprochen wird. Wer Allergien, Lebensmittel-Unverträglichkeiten oder einfach einen besonderen Geschmack hat, gibt durch, was auf gar keinen Fall auf der Pizza sein darf. Die Angestellten im Flash können diese Lebensmittel am Computer per Mausklick ausschließen, woraufhin das System die Hefeteigscheiben mit den unerwünschten Zutaten durchstreicht. Nun wählen die KundInnen unter den Übriggebliebenen, und erst dann wandert die Bestellung in die Pizzabäckerei.

Nur 3 Minuten und 50 Sekunden sind die lecker belegten Fladenbrote im Ofen, anschließend lagern sie kuschlig verpackt in Wärmeboxen auf den Rollern. Die fahren während der Öffnungszeiten montags bis samstags von 19 bis 24 Uhr sowie sonntags von 12 bis 15 Uhr und von 19 bis 24 Uhr. Dienstags ist Ruhetag.

Internetseite der Pizzeria Flash , die auch zum App-Download führt.

Telefon: 922.46.50.68

Adresse: Carretera a Puerto Naos 127.

Lieferservice der Pizzeria Flash in Los Llanos: Bleibt nur, den Tisch zu decken, und wie im Restaurant zu tafeln.
Alle Fotos: La Palma 24

Von Gudrun Bleyhl

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