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La Palma Restaurantes: La Tasca de Catalina en El Paso

17. Abril 2015 GUDRUN 7 Comentarios / comentar ahora!

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La Palma Restaurantes: La Tasca de Catalina en El Paso

Michael hace sólo tapas

-Pero qué tipo!

 

Tasca Catalina en El Paso: Sólo tapas - ¿Qué otra cosa? Foto: La Palma 24

Tasca Catalina en El Paso: Sólo tapas - ¿Qué otra cosa? Foto: La Palma 24

En realidad los españoles sus mundialmente famosas tapas como aperitivo para beber o entre comidas refrigerios. No así en la "Tasca Catalina" en la isla canaria de La Palma: En el acogedor restaurante en la ladera abajo El Paso crea y sirve sólo tapas - Michael Richter y así ha sido 15 Éxito de años.

 

"Tapas son un modo de vida español, los ingredientes varían dependiendo de la zona, Pero en nuestro caso, ellos no están regionalmente limitados", su receta para el éxito, comentó Michael ingrediente número uno. "La cocina tradicional Canaria, No ahí con nosotros, y por ejemplo servimos pan en lugar de platos.

Cada creaciones de tapas nuevas de la semana en la pizarra: Michael explica a sus invitados ideas gastronómicas. Foto: La Palma 24

Cada creaciones de tapas nuevas de la semana en la pizarra: Tasca Catalina-Chef Michael explica a los invitados sus ideas culinarias sobre la mesa. Foto: La Palma 24

Así que ordenó en el Tasca Catalina en lugar de las clásicas papas arrugadas Papas Arrugadas o papas fritas prefiere un segundo o incluso alguna vez una tercera Tapa. No es aburrido a ni los asiduos numerosos, porque los diseños cabeza y cocina nuevas sorpresas cada semana.

 

Cada semana nuevas tapas sorpresas

Entonces escribe en una pizarra y también lleva el tiempo, sus creaciones para explicar a los invitados en la mesa: "Preparo fresco cada mañana, Así que en la noche puedo cuidar de mis huéspedes. "

Sencillo y acogedor: En Tasca Catalina

Sencillo y acogedor: Las mesas de madera rústicas deliberadamente no están cubiertas, Flores traen color a juego. Foto: La Palma 24

Es decir, por ejemplo, detrás de un Peperonata esconde un ragú vegetariano con chili y las pasas de uva, No todos saben sólo. Pero no sólo La Palma residentes y turistas a descubrir en la Tasca Catalina la oferta pone siempre otra vez algo nuevo – también palmerische expertos en Tapa en el asombro. "Están totalmente emocionado por un cambio", dije a Michael. "Porque cocinamos un diferente como clubes españoles, y hay platos como algunos del jabalí, Eres en este país, no tan conocidos".

 

Pájaros en el jardín de Tasca Catalina: Los huéspedes tienen que ver. Foto: La Palma 24

Pájaros en el jardín de Tasca Catalina: Los huéspedes tienen que ver. Foto: La Palma 24

 

 

-Productos de alta calidad - una cocina creativa y una charla

El éxito de la Tasca Catalina debe por supuesto no solo en que la cocina imaginativa y un servicio amable se basan. Michael: "Sin calidad que no conseguirás nada estratégicamente en la placa y sin sabor distintivo de cada plato".

El chef selecciona sus ingredientes verdes y carnosas cada día él mismo cuidadosamente en los mercados de La Palma o directamente de los agricultores. Animales del mar viene, Si es posible, de Tazacorte, y las hierbas frescas caminar directamente desde el jardín Tasca Catalina en las tapas.

 

Tasca Catalina: Las vistas desde el restaurante en el océano Atlántico es simplemente sensacional. Foto: La Palma 24

Tasca Catalina: Las vistas desde el restaurante situado en el océano Atlántico y las montañas en el noroeste es simplemente sensacional. Foto: La Palma 24

Hablando de jardín: En pollos y pavos deambulan felizmente, Porque no deben temer al final del curso en la olla. "Nos das huevos", risas Michael. Y por supuesto, las aves de corral ofrece cazadores de ojo para los invitados en la terraza, de lo contrario disfrutar de las magníficas vistas de las montañas y el océano Atlántico. La ubicación tranquila en medio de la verde en la pequeña Calle Miramar debajo del Paso es inmejorable, y probablemente también la razón, ¿por qué la Tasca Catalina como privilegiada cotiza: No te pases.

 

Tasca Catalina: Michael ha creado un restaurante acogedor y renovado un viejo Pajero. Foto: La Palma 24

Tasca Catalina: Michael ha creado un restaurante acogedor y renovado un viejo Pajero. Foto: La Palma 24

El ambiente rústico de los Pajeros anterior permaneció

El restaurante aislado fue una vez un Pajero, en la década de 1950, cuyo propietario emigró a Venezuela. Michael no escatimó esfuerzos, reconstruir las ruinas del granero anterior 15 Años desde el suelo hacia arriba y creado en un ambiente acogedor: Las mesas de madera rústicas deliberadamente no están cubiertas, Pequeños jarrones con flores traen color a juego, y una silla no debe tener tiempo en ángulo recto.

 

Tasca Catalina: BB´s son deliciosas para ti las tapas por supuesto. Foto: La Palma 24

Tasca Catalina: BB´s son deliciosas para ti las tapas por supuesto. Foto: La Palma 24

Simplicidad voluntaria, buena comida y un servicio atento en un lugar sensacional: "Este concepto trabajado desde el primer día", el comerciante Hotel entrenado se complace, el "siempre ha sido fond ha cocinado". Oh, casi lo olvido Michael: Bien Vinos en La Palma y la rica variedad de vinos peninsulares redondear el sabor de las tapas.

 

Horario de apertura de la Tasca Catalina: En la temporada de invierno desde principios de octubre a finales de abril de 17 HORA. En la temporada de verano desde principios de mayo hasta finales de septiembre de 18 HORA. Cambio: Desde noviembre 2015 El sábado y Domingo cerrado.

Extras: Michael tiene siempre también platos para vegetarianos, Vegetariano y tapas sin gluten en el programa. Pregúntale a.

Teléfono de información: Teléfono fijo 922.48.65.69 o móvil 687.74.43.65

Enfoque: Deja El Paso en la carretera principal hacia Los Llanos de Aridane, pronto después de eso usted descubrirá el signo "Tasca Catalina" frente al aparcamiento en la zona deportiva del lado derecho. A la derecha en la Calle Miramar y el tortuoso camino pequeño sobre 600 Metro bajar, luego en el lado izquierdo de la Tasca Catalina es. Cómodo: Incluso hay un parking! Más info en Michael por teléfono 922.48.65.69.

Enfoque: Licencia El Paso por la carretera principal Hacia Los Llanos de Aridane, pronto descubrirá enfrente del estacionamiento en la zona deportiva en el lado derecho del signo "Tasca Catalina". A la derecha en la Calle Miramar y de manera poco curvas 600 Metro bajar, luego en el lado izquierdo de la Tasca Catalina es. Cómodo: Incluso hay un Estacionamiento!

Gudrun -

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7 Respuestas a las “La Palma Restaurantes: La Tasca de Catalina en El Paso”

  1. Christine dice:

    Equipo de tapas de amor,

    Este es un artículo maravilloso, exactamente lo que describe la
    Tasca Catalina encuentra.
    Siempre es un placer !

  2. Anne dice:

    ALBOROTO,
    Me había ido mucho a Michael 🙁 ,
    el sabor de nuevo sino por el artículo
    venir y pronto ir allí 🙂

  3. Heidrun dice:

    Comía en restaurantes en La Palma, Pero nada estos instinto especial, Este calor, Esta bellamente decoradas, grandes degustación tapas, de cada fecha se vivió un manjar. Cada visita a la Tasca Catalina es para mí como cumpleaños y el día de Navidad. Gracias Michael!

  4. Anne dice:

    y hoy yo estaba con mi novia Betty, y era superior-sabroso,
    y vamos a volver pronto.
    GRACIAS, Michael 🙂

  5. Doris y Jürgen dice:

    Hola, Michael,
    Pronto nos volvimos en La Palma (en tres semanas) y adelante a la Tasca, en ti y en la higuera y la pimienta a Jorge de la sopa.
    Saludos cordiales desde
    Doris y Jürgen

  6. Brigitte y Jens dice:

    Super,cocina sabrosa y creativa. Gran ambiente (especialmente al atardecer). Sehrz u recomendamos los que son tan sabrosa Panna Cotta con mousse de fresa y Schweinebäckchen en salsa de vino tinto. Espera nuestras próximas vacaciones en La Palma y en la siguiente visita en la Tasca Catalina.

  7. La Esslinger dice:

    Estamos a mediados de octubre en la isla. Y ahora siente
    Nos gusta sobre el carbón y reenviar a las habilidades culinarias de Michael
    en la Tasca Catalina.
    Es sólo un pensamiento bonito, que la anticipación de la
    Complementamos la isla mágica de experiencias culinarias.
    Saludos desde
    Ingrid y Jürgen

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