aktuall wetter la palma 23.5° | 00:39

Deine Zeit wird kommen, aber du weißt nicht, wann – daher lebe so intensiv wie möglich
Paulo Coelho

Das Restaurant Las Norias auf La Palma

10. abril 2021 La Palma 24 2 Kommentare / Jetzt kommentieren!

Das Restaurant Las Norias liegt an der Hauptstrasse von Puerto Naos nach Todoque. © La Palma 24

Restaurant Las Norias - Frisches schmeckt einfach gut!

Anfang 2010 übernahm Paolo das Restaurant, welches bereits in den 80ern unter dem Namen „Restaurante Las Norias“ bekannt wurde und es ist mittlerweile zu einem der beliebtesten Speiselokale La Palmas geworden.

Gäste genießen hier eine Mediterrane Küche sowie Fisch und Fleisch vom Barbecue.

„Oft sind die einfachen Sachen die besten…“, sagt Paolo Rovera. Und so bietet der Chef des Restaurants Las Norias seinen Gästen eine Küche, bei der - wenn möglich - frische Produkte aus La Palma die Hauptdarsteller sind.

Die Parkplätze des Speiselokals an der Hauptstraße von Puerto Naos nach Todoque sind fast immer belegt, und sogar auf dem Seitenstreifen entlang der Carretera General parken gegenüber des Restaurants meist Autos dicht an dicht.

Das Restaurant Las Norias serviert seinen Gästen eine Mediterrane Küche sowie Fisch und Fleisch vom Barbecue.
© La Palma 24

Das und viele begeisterte Kommentare auf Trip Advisor sprechen für sich. Denn die Gäste genießen auf der mit unzähligen tropischen Palmen und Pflanzen dekorierten Terrasse nicht nur eine tolle Aussicht auf den Atlantik und die sensationellen Sonnenuntergänge im Westen von La Palma, sondern auch die authentische Küche von Paolo.

Das Fleisch wird auf dem hauseigenen überdachten Grill auf der Terrasse des Restaurants zubereitet. © La Palma 24

„Es geht darum, den Geschmack der guten Produkte von der Insel zu präsentieren“, erklärt der Chef, der unter anderem auch das Fleisch am überdachten Grill auf seiner Terrasse gekonnt auf den Punkt bringt.

Deshalb wird sparsam und gezielt gewürzt, um den Eigengeschmack der Zutaten nicht zu überdecken. Wer es kräftiger mag, sagt einfach der Bedienung Bescheid.

„Fast alles stammt aus der Region, wenn es geht aus La Palma und oft sogar vom Biobauern“, betont Paolo.

„Damit alles frisch ist, gehe ich jeden Tag einkaufen, und die Produkte aus dem Meer liefern mir die Fischer aus La Palma ins Haus.“

Das ist die Basis der mediterranen Küche mit La Palma-Einflüssen im Las Norias. Die Karte ist nicht riesig, denn Paolo legt größten Wert darauf, alles „a la Minute“ auf den Tisch zu bringen: „Außerdem machen wir die Fonds für unsere Soßen selbst, und Geschmacksverstärker brauchen wir nicht.“

Und so bietet die kleine, aber feine Auswahl der Speisekarte für alle etwas: Fans von Fisch und Fleisch sowie Vegetarier kommen auf ihre Kosten, und natürlich macht der gebürtige Italiener Paolo auch Pasta-Fans glücklich.

Besondere Tagesangebote, vor allem mit frischem Fisch, ergänzen die Speisekarte.

Bei schlechtem Wetter, stellt das freundliche und professionelle Team die Terrassentische in den großen Innenraum.

Zusätzlich gibt es einen großen Saal für Feiern aller Art.

Das Restaurant Las Norias verfügt über eine liebevoll gestaltete Terrasse mit Blick auf den Atlantischen Ozean.
© La Palma 24

Öffnungszeiten: 13 bis 22 Uhr, Dienstag und Mittwoch sind Ruhetage.

Da gerade die Tische auf der Terrasse des Restaurants sehr beliebt sind, ist eine vorherige Reservierung telefonisch unter +34 922 464 983 oder +34 678 741 617 bzw. per Email an restaurantelasnorias@gmail.com zu empfehlen!

Bar-Restaurante Cocomar in La Bombilla

Das Restaurant Cocomar in La Bombilla. © La Palma 24

Im Jahr 2017 eröffnete Paolo dann ein weiteres, kleines und sehr beliebtes Restaurant. Das Cocomar in La Bombilla.

Direkt am Meer lassen sich Liebhaber von gutem Essen in authentischer Atmosphäre frischen Fisch und leckere Tapas schmecken.

Das Cocomar ist ein aus Holz gefertigtes und auf Stelzen gebautes Lokal direkt am Wasser mit einzigartigem Blick auf den atlantischen Ozean.

Hier lassen sich bei einem guten Glas Wein die wunderschönen Sonnenuntergänge La Palmas genießen.

Öffnungszeiten: 13 bis 22 Uhr, Mittwoch und Donnerstag sind Ruhetage.

Reservierungen telefonisch unter +34 678 741 617

Von La Palma 24

Folge uns auf

2 respuestas a “Das Restaurant Las Norias auf La Palma”

  1. Juliane Hansen dice:

    Darauf freue ich mich schon , wenn ich im Flieger nach La Palma sitze!

    Die Bedienung ist immer freundlich und gut gelaunt, ich liebe das Essen dort und krieg Hunger, jetzt wo ich die Bilder seh……

    Das Las Norias gehört eindeutig zu meinen Favoriten 😉

    Liebe Grüße, Juliane

  2. Norbert&Heidi Boller dice:

    Freunde von uns (Ute & Gerd )haben uns auf dieses kulinarische Kleinod aufmerksam gemacht. Wenn wir wieder auf La Palma sind, werden wir gemeinsam mit unseren Freunden diese köstlichen Speisen und Weine genießen.

Deja un comentario

Wir freuen uns über Meinungen, Anregungen und Kommentare.

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Ad
Restaurant re - belle
Atelier, El tesoro La Palma
Besay
Maday
Bauernmarkt El Paso
Turismo - Cabildo de La Palma
Finca Aridane
Restaurant Altamira La Palma
chimeneas kaminoefen La Palma
Volcán Verde
Immobilien La Palma
Ecotienda Cañaña
Finca Luna Baila
La Palma Fotografie
Restaurante Las Norias
Deutsch-Kanarische Beratungsgesellschaft
Weine La Palma
Zigarren La Palma