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Johann Nepomuk Nestroy

Selbstgemachtes italienisches Eis

5. September 2019 Dörthe Jetzt ersten Kommentar schreiben!

Cremiges Eis aus Italien von hoher Qualität. Mit dieser Philosophie hat das italienische Ehepaar Tiziana und Mirko im Januar 2018 die „La Gelateria“ in der Calle Díaz Pimienta 9, direkt neben der Plaza de España, in Los Llanos eröffnet.

Mirko produziert im hauseigenen Eislabor täglich italienisches Eis.

Eisliebhaber können täglich zwischen 30 und 35 verschiedenen Eissorten wählen, 8 davon sind laktosefrei. Das Eis wird von Mirko im hauseigenen Labor nach italienischen Rezepten hergestellt. Ursprünglich hat Mirko in Italien Eisdielen ausgestattet und verkauft. Irgendwann entdeckte er dann die Leidenschaft und Liebe zum italienischen Eis. Kurzerhand entschloss er sich die Ausbildung zum Eismann zu absolvieren.

Speiseeis und Eistorten, auch Gluten- und Laktose frei

„Verwendet werden ausschließlich natürliche und hochwertige Produkte. So werden zum Beispiel die Pistazien und Haselnüsse direkt aus Italien importiert. Für Eissorten mit Schokolade wird stets belgische Schokolade verwendet und das Fruchteis wird mit Obst von lokalen Anbietern aus rein biologischem Anbau hergestellt. Wir versetzen unsere Produkte nicht mit Lebensmittelpasten oder Lebensmittelfarbe.“ erzählt uns Mirko.

Immer wieder überraschen die Beiden ihre Kunden mit neuen Eissorten. Vegane Eisliebhaber können zwischen diversen Sorten hausgemachten Fruchteises auf Wasserbasis wählen.

Dieses wird mit saisonalen Früchten ohne Zuckerzusatz hergestellt und ist nicht nur vegan, sondern auch Gluten- und Laktose frei.

In der La Gelateria gibt es auch veganes Eis!

Bei uns bestellt der Kunde keine Eiskugeln, sondern wählt zwischen den Größen klein, mittel und groß. Wir arbeiten mit einem Eisspachtel und die Größe klein entspricht bei uns der Menge von zwei Eiskugeln. Diese servieren wir in recyclebaren Bechern, oder in einer Eiswaffel. Hier können unsere Gäste zwischen der normalen Waffel und der Gluten freien Eiswaffel wählen.“ erzählt Tiziana.

Komplettiert wird das Angebot durch Eistorten und hausgemachten italienischen Keksen, die mit viel Liebe zum Detail von Tiziana hergestellt werden.

„Gerne werden unsere Eistorten auch für Feiern bestellt. Hier können uns die Kunden ihre Auswahl der Eissorten mitteilen und wir stellen dann die Eistorte ihren Wünschen entsprechend her.“ erklärt Tiziana.

Neben dem hauseigenen Eis können auf der Terrasse der Gelateria natürlich auch Eisbecher, frisch hergestellte Waffeln, Eis Shakes, Kaffees und Erfrischungsgetränke verzehrt werden.

Kaffee und hausgemachtes Gebäck runden das Angebot ab!

Natürlich gibt es in der Gelateria auch das „Eis to go“. Sowohl Eistorten als auch das Speiseeis werden hierfür in spezielle Behälter, so genannte Terrinas, in verschiedenen Größen verpackt und können so bequem mit nach Hause genommen werden.

Wer in Los Llanos wohnt kann sich die leckeren Spezialitäten während der Öffnungszeiten auch nach Hause liefern lassen. Bestellt werden kann per Telefon oder per Whats app.

„Zur Wintersaison werden wir unser Angebot erweitern und unseren Gästen Crêpes und heiße Schokolade, auf Wunsch auch laktosefrei, anbieten.“ informieren uns die Beiden über Ihre Pläne.

Übrigens ist das hausgemachte Eis auch in der Bar Savoy und im Restaurant Don Jorge in Los Llanos, sowie in der Panadería Alemana in Puerto Naos erhältlich.

Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 11:00 Uhr bis 20:00 Uhr

Bestellungen per Telefon oder Whats app unter +34 667 237 614

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Von Dörthe

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