
Foto: Michael Nguyen

Sie war mehr als nur eine Bar – die Bar Central in La Laguna war für viele ein Stück Zuhause.
Nieves, die Seele der Bar, versorgte Generationen mit ihren legendären Bocadillos: mit Carne, Pollo oder Tortilla – „normal“ oder „francesa“. Einfache Rezepte, aber mit Herz zubereitet – genau wie der Ort selbst: bodenständig, herzlich, lebendig.

Dann kam der Vulkan.
Im Oktober 2021 wurde die Bar durch die Hitze des nahen Lavastroms zerstört. Die Flammen griffen auf das Gebäude über und zerstörten es vollständig.. Das Feuer vernichtete, was Nieves sich über Jahre aufgebaut hatte – ihre Bar, ihr Haus, ihren Lebensmittelpunkt. Sie verließ La Laguna. Was blieb, war eine schwarz verkohlte Ruine, eingefasst von Absperrbändern und stiller Erinnerung. Fast vier Jahre lang tat sich nichts an dem Ort, der einst der Treffpunkt von La Laguna war.

Ein Kapitel endet – der Abriss der Bar Central
Ende Juni 2025 begann sich endlich etwas zu bewegen: Ein schwerer Bagger rollte an, die ersten Mauern fielen. Die charakteristische Fassade mit den dunklen Lavasteinen, einst unverwechselbar, wurde Stück für Stück zerlegt. Verbrannte Balken, Schutt und zerschmolzene Rohre landeten in Containern. Mit jedem Hub verschwand ein Stück Vergangenheit – still, aber unwiderruflich.

Seitdem läuft der Abriss zügig. Betonfundamente werden herausgebrochen, alte Leitungen entfernt, selbst tief eingebettete Mauerreste ans Tageslicht geholt. Der gesamte Bereich wird derzeit eingeebnet – ein erster, sichtbarer Schritt in eine ungewisse Zukunft.

Was dort entstehen soll, wissen wir nicht – konkrete Pläne sind bislang nicht bekannt. Doch dass jetzt, fast vier Jahre nach dem Vulkanausbruch, aufgeräumt wird, macht zumindest Hoffnung auf einen neuen Anfang.

An dem Platz, an dem früher die Bar Central lebendig war, bleibt heute so mancher stehen. Erinnerungen werden wach – an die vertraute Atmosphäre, an das Stimmengewirr, an das tägliche Kommen und Gehen. Und an Nieves – mit ihrer kräftigen Stimme, ihrem Lachen und ihrer direkten Art. Man hörte sie schon draußen auf der Straße. Sie war da – laut, herzlich, unverwechselbar.

Was auch immer dort entstehen wird – die Bar Central war mehr als nur ein Gebäude. Sie war ein Ort der Begegnung. Und das bleibt.
Am Abend haben wir Kontakt zu Nieves aufgenommen. Sie teilte uns mit, dass sie aktuell keine Bar betreibt und auch nicht plant, an einem anderen Standort neu zu beginnen. Für die Zukunft jedoch ist der Plan klar: Die Bar soll wieder genau dort entstehen, wo sie immer war – im Herzen von La Laguna.
Eine Hoffnung, die bleibt.
Von La Palma 24
Ich kann mich sehr gut an die leckeren Bocadillos erinnern