Mit viel Herzblut und kulinarischer Leidenschaft hat sich Paolo über viele Jahre einen festen Platz in der palmerischen Gastronomieszene erarbeitet. Nach seinem Abschied vom beliebten Restaurante Las Norias im Herbst 2024 kehrt er nun zurück – und das mit einem eigenen Lokal direkt an der Hauptstraße von Los Llanos nach El Paso rechter Hand gelegen. Paolo, bekannt für seine Leidenschaft am Grill und seine kreativen Teller, bringt genau diese Qualitäten nun in sein neues Restaurant Dapaolo ein.
Zur Begrüßung am Tisch gibt’s gleich einen kleinen Starter aus der Küche: marinierte Oliven und knusprige Bananenchips – unkompliziert, aber liebevoll und ein idealer Auftakt für das, was folgt. Die Karte? Übersichtlich und handverlesen.
Die Gnocchi – herrlich luftig und mit feiner Sauce – sind ein Gedicht. Wer es deftiger mag, greift zum perfekt gegrillten Steak oder zartem Hähnchen, serviert mit buntem Gemüse und herzhaften Beilagen. Auch Fischliebhaber kommen auf ihre Kosten: Dorade und Lubina landen hier frisch auf dem Grill und werden mit typisch kanarischen Beilagen serviert.
Das Dapaolo ist ein Ort, wo Erfahrung, handwerkliches Können und ehrliche Begeisterung in jedem Teller spürbar werden. Ein Neuanfang, der sich anfühlt wie ein vertrautes Wiedersehen – nur eben noch besser.
📍 Dapaolo Restaurante & Grill
🕒 Geöffnet: Donnerstag bis Montag, 13:30–16:30 Uhr und 17:30–21:30 Uhr
Dienstag und Mittwoch Ruhetag
📞 Tel.: 622 09 89 90
Fotos La Palma 24
Von La Palma 24
