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La Palma Garafía: Wörter-Fest und Käse-Tour

24. September 2015 GUDRUN Jetzt ersten Kommentar schreiben!

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Fiesta de la Palabra & Ruta del Queso

Das Fest der Worte: Man muss allerdings des Spanischen mächtig sein.

Das Fest der Worte: Man muss allerdings des Spanischen mächtig sein.

 

Die kleine Nordwestgemeinde Garafía auf der Kanareninsel La Palma kommt jetzt mit zwei Events daher - eines für den Leib und eines für die Seele: Gourmets können sich durch die Käse-Route knabbern. Und Schöngeister sind beim Festival de la Palabra richtig.

 

Festival de la Palabra heißt „Fest der Worte“ – und es ist klar, dass man Spanisch können muss, um bei diesen Veranstaltungen in Garafía vom 24. bis zum 27. September 2015 etwas zu verstehen.

Alle, die gerne im „Wörtersee“ schwimmen, können die vielen literarischen und poetischen Events dieses kulturellen Specials hier studieren – oder sich das Programm als PDF herunterladen.

Ruta de Queso Garafía 2015: zehn Lokale machen mit.

Ruta de Queso Garafía 2015: zehn Lokale.

 

Keine Spanischkenntnisse sind dagegen vonnöten, um auf der Ruta del Queso 2015 mitzumarschieren, die heuer bereits zum zweiten Mal durch Restaurants und Bars in Garafía führt. Käsefreunde können sich dieses Wochenende vom 25. bis 27. September 2015 und nocheinmal vom 2. bis 4. Oktober 2015 auf die Socken machen. An diesen Tagen kredenzen die Wirte ihre mit Queso de Cabra aus der Region zubereiteten Spezial-Tapas. Dazu gibt´s ein kleines Getränk, und der Spaß kostet drei Euro pro Gedeck.

Protagonist der Gourmet-Tour: Käse aus der Gegend um Garafía. Foto: Queso-Kontrollrat

Protagonist der Gourmet-Tour: Käse aus der Gegend um Garafía in verschiedenen Reifegraden und Kreationen. Foto: DO-Kontrollrat

 

Das Restaurant Reyes serviert Kroketten aus Ziegenkäse, das Restaurant La Mata lässt den Queso de Cabra als Schäumchen über Melonen-Schinken-Bällchen fließen. Das Restaurant Gasam empfiehlt Käsepasteten, das Restaurant San Antonio del Monte verarbeitet den Frischkäse in einer Gemüsetarte. In der Bar La Gasolinera der Tankstelle wartet das Tapa mit dem ominösen Namen T-Gas con Queso, und der Parrilla El Bailadero kombiniert panierte Käsestangen mit Preiselbeeren. In der Bar la Plaza serviert man den Gästen dieser Schlemmertour Frischkäse-Hügel mit rotem und grünem Mojo, in der Taberna Santi gibt´s Käsewürfel mit Tomaten. Die Bar Casa de la Cultura bäckt Blätterteig-Pizza-Käse-Tapas, und das Restaurante El Rincón garniert den Ziegenkäse mit karamelisiertne Zwiebeln und Nüssen.

Ziegenkäse aus La Palma: Achten Sie beim Einkauf auf das rot-gelbe DO-Siegel!

Ziegenkäse aus La Palma: Achten Sie beim Einkauf auf das rot-gelbe DO-Siegel!

 

Wie bei allen Gourmet-Touren auf La Palma können die Gäste auch hier Bewertungszettel ausfüllen und nehmen an einer Schlussverlosung teil.

 

Tipps für Inselgäste in Sachen La Palma-Käse

Wussten Sie, dass La Palma einen Kontrollrat für Ziegenkäse hat? Wie auch beim Wein dürfen auf der Insel hergestellte Quesos das Ursprungssiegel Denominación Orígen (DO) tragen, und ihre Qualität wird durch strenge Bestimmungen garantiert. Achten Sie beim Einkauf auf das rot-gelbe Zeichen! Mehr Infos über die Produkte aus Ziegenmilch auch auf Deutsch – findet man hier auf der Kontrollrat-Website.

Hier noch ein Link für Käseliebhaber – zum Verzeichnis aller DO-Käse auf La Palma mit Namen und Adressen.

Von Gudrun -

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