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Bill Bryson

Weihnachten 2014: Essen & Trinken auf La Palma

18. Dezember 2014 GUDRUN Jetzt ersten Kommentar schreiben!

Titel-Lecker-News-Weihnachten

Weihnachten 2014: Essen & Trinken auf La Palma

Restaurant-Liste – Topp-Weine – Käse-Infos – La Palma-Sekt - Bauernmarkt El Paso - Gourmet-Video - Rum-Museum

 

Das Neue Jahr steht vor der Tür, und Weihnachten naht mit Riesenschritten! Wer zu den Festen fein tafeln will, findet in unseren Lecker-News vielleicht die eine oder andere Anregung.

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Restaurant-Liste

Fein Tafeln zum Fest: Wer auf La Palma an Weihnachten schön ausgehen möchte, hat die Qual der Wahl. Rings um die Insel gibt es Bars, Restaurants und Hotels, die Menüs für jeden Geschmack und Anspruch bieten. Der Verband der touristischen Unternehmer auf La Palma CIT Tedoque hat eine Liste mit Lokalen zusammengestellt, die man sich auch im PDF-Format herunterladen kann – mit Öffnungszeiten und Telefonnummern, denn zum Fest empfiehlt sich oftmals eine Reservierung. Zur Liste.  

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Topp-Vinos zum Fest

Der Teneguía Malvasía Dulce Estelar 1996 (Titelfoto) schneidet in der 2015er-Ausgabe des Guía Peñín hervorragend ab. Das renommierte Nachschlagewerk vergab 96 Punkte an den Süßwein der Teneguía-Kellerei im Süden von La Palma – das war die höchste Punktzahl unter allen Kanarenweinen. Mit 95 Punkten wird außerdem der  Malvasía Dulce 2001 aus der Süd-Bodega Carballo (Titelfoto) im Guía Peñin als „vino excepcional“ hochgelobt. Neben diesen beiden mit dem Prädikat „außergewöhnlich“ versehenen edlen Tropfen beurteilt der Weinführer neun Vinos mit der Ursprungsbezeichnung Denominación Orígen de La Palma als „ausgezeichnet“, weitere 26 erhielten ein „sehr gut“. In der neuen Ausgabe des renommierten Weinführers sind mehr als 10.800 Vinos aus rund 2.000 Bodegas in Spanien aufgelistet – das sind 600 mehr als in der 2014er-Edition. Zur Liste der ausgezeichneten La Palma DO-Weine.

Noch mehr Infos über die DO-Bodegas auf La Palma und in anderen Wettbewerben ausgezeichnete Vinos – hier klicken. 

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Silvestermenü im Rincón de Moraga

Zum Ausklang des Jahres 2014 hat der Autorenkoch José Alberto Díaz wieder ein ganz besonderes Menü kreiert (siehe Karte rechts - draufklicken, dann wird sie lesbar). Die siebengängige kulinarische Reise im Rincón de Moraga beginnt am 31. Dezember um 19 Uhr und muss unter Telefon 922.46.45.64 vorbestellt werden. Mehr Infos zu diesem Genießertempel in Argual bei Los Llanos - hier klicken.  

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Käse-Website

Wussten Sie, dass Freunde von Käse mit dem Ursprungssiegel Denominación Orígen La Palma (Foto links DOP-Kontrollrat) eine Facebook-Seite für das wohlschmeckende Produkt aus Ziegenmilch betreiben? Die Fans haben hier Fotos eingestellt, die man besser nicht mit leerem Magen anschaut – der fängt sonst an zu knurren und will sofort ein Stück DOP-Queso probieren. Diese Ziegenkäse findet man übrigens auch auf den Bauernmärkten rings um die Insel. Hier geht´s zu der Fanseite.

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La Palma-Sekt

Ins Neue Jahr feiern mit einer Jubelbrause aus La Palma? Kein Problem, denn es gibt eine Bodega auf der Isla Bonita, die Sekt produziert: Zorongo heißt die Cava aus den Bodegas Castro y Magan, die ansonsten die beliebten Tendal-Weine keltern. Der Zorongo kommt in verschiedenen Geschmacksrichtungen mal als weißer, mal als Rosésekt daher. Übrigens hat diese Kellerei ein ganz außergewöhnliches Projekt am Laufen – die Unterwasserbodega, wo die Tendal-Weine submarin reifen. Mehr dazu in unserem Bericht.

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Rum aus La Palma

Seit 1936 feilt die Aldea-Destille in San Andrés y Sauces am Geschmack ihrer Rum-Produkte – und hat sich damit weit über die Inselgrenzen hinaus einen sehr guten Namen gemacht. Derzeit richtet die Inhaber-Familie Quevedo in der alten Zuckermühle des Ortes ein Centro de Interpreatción de la Cana de Azucar y el Ron ein – und dieses Besucherzentrum soll im Januar 2015 eröffnet werden. Dort gibt es dann Infos über Zuckerrohranbau und Rumherstellung, wobei Wert darauf gelegt wird, das kulturelle und wirtschaftliche Leben im Norden von La Palma darzustellen. Zu den leckeren Rumkreationen auf der Website von Ron Aldea.

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Gourmet-Video

Im Rahmen der RTVE-Schlemmer-Sendereihe Un País para Comérselo wurde am Montag, 14. Dezember 2014, die Folge über La Palma ausgestrahlt. Die Moderatorin dieser Ein-Land-zum-Anbeißen-Serie war im vergangenen Oktober auf der Isla Bonita unterwegs. Dabei drehten Ana Duato, auch als Schauspielerin bekannt, und ihr Team unter anderem in einer Bananenplantage, in den Bodegas Teneguía (siehe Foto rechts), bei Puro Julio, in der Rum-Aldea-Destille und im Salinen-Restaurant. Un País para Comérselo läuft schon im vierten Jahr, wobei der Fernsehsender RTVE nach und nach die Regionen Spaniens kulinarisch in den Fokus nimmt. Wer die Sendung verpasst hat, kann sie auf einem Video betrachten, das RTVE ins Netz gestellt hat – hier klicken. 

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Noch mehr Lecker-News

Noch mehr Infos zum gut Essen und Trinken auf La Palma, die sich das Jahr 2014 über angesammelt haben, finden Sie in diesen Rubriken des La Palma 24-Journals:

La Palma Leckeres - klicken.

La Palma Genusstouren - klicken.

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Von Gudrun -

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