Führung durch die Ecofinca Platanológico in Puerto Naos Janett und ihr Ride auf dem Bananen-Boot 
Janett Schindler
Sehen lecker aus und haben den typisch süßen Geschmack der Plátanos von den Kanarischen Inseln: sogenannte "rote Bananen". Foto: Janett
Biofinca-Chef Fran: erklärt den "Dschungel", biologische Schädlingsbekämpfung mittels "Opferpflanzen" und alles Wissenswerte über die Plátanos von La Palma. Foto: Janett
Esel Pancho: Hauptattraktion zwischen den krummen, gelben Dingern. Foto: Janett/Teilzeitreisender.de
Gepflegte Öko-Bananen-Finca in Puerto Naos: Führung für Inselgäste und Residenten durch Plátano-Stauden und zwischendrin wachsende Nutzpflanzen. Foto: Ecofinca Platanológco/Fran
Von La Palma 24
Führung durch die Ecofinca Platanológico in Puerto Naos Janett und ihr Ride auf dem Bananen-Boot 
Die korrekte Adresse meines Blogs lautet http://www.reise-wahnsinn.de 😉
Hola Ingo,
schon korrigiert – sorry.
Gruß Gudrun
Hallo,
auch wir hatten das Vergnügen, eine öffentliche Führung durch diesen wunderschönen Garten machen zu können. Ob es allerdings gelang, alle Ausführung von Fran für alle anderen Teilnehmer_innen richtig zu übersezten?
Unabhängig davon ist mir sowohl im ökologischen Garten von Fran als auch in den konventionell betriebenen Plantagen ein hoher Anteil an Biomasse aufgefallen, die man ggf. in Biokohle umwandeln könnte, um damit die Bodenfruchtbarkeit (Terra Preta) zu verbesern und gleichzeitig den Wasserverbrauch deutlich zu verringern. Biokohle zeichnet sich durch eine große Oberfläche aus, weshalb sich dort Bodenbakterien gut ansiedeln bzw. halten können. Gleichzeitig kann Biokohle bis zum fünffachen des eigenen Gewichts an Wasser “speichern”, so dass die mit Biokohle angereicherten Böden länger feucht bleiben werden, was sowohl das Pflanzenwachstum als auch die Kosten für Wasser und Dünger positiv beeinflusst. Gleichezitg verfügt Pflanzenkohle über die positiven Eigenschaften, bis zu einem gewissen Grad Schadstoffe zu elimineren.
Bei einer vollständigen Umstellung auf Terra Preta sind Agrogifte und Kunstdünger dann auf Dauer vermutlich vollständig verzichtbar und wir können in Zukunft nur noch biologisch erzeugte Bananen und andere Feldfrüchte genießen. Anregungen dazu bietet ggf. das folgende Buch: Terra Preta – Die schwarze Revolution aus dem Regenwald, erschienen im Ökom-Verlag.
Schleißlich haben es die Indioas am Amazonas schon vor sehr langer Zeit geschafft, auf ursprünglich sehr nährstoffarmen Böden Nahrungsmittel für Städte mit mehreren zehntausend Einwohnern zu erzeugen. Allein das sollte Ansporn genug sein, mit den heute verfügbaren Techinken und dem dazu gehörigen Wissen eine andere Landwirtschaft zu praktizieren.
Herzliche Grüße vom Rheinufer
Bauassessor – Stadtplaner
Dipl.-Ing. Wilfried Brandt
Salu2, nach dem lesen des Artikels, möchte ich den Bio-Bananenanbau auf La Palma, den ich aber nur aus meiner persönlichen, 9-jährigen Bio-Anbauerfahrung kenne, beleuchten. Ich bin aber dadurch kein Bananenspezialist.
Ich staune immer noch, wie wenig die Banenstaude, (Musa) und deren Produktion bekannt sind.
Auch wenn die Pflanze aussieht wie ein Baum, besteht der Stamm nur aus Blättern, die etwa zu 95% aus Wasser bestehen, der Rest sind sehr lange Fasern die den Stamm zusammen halten. Die trockenen Blätter sind extrem reissfest. Durch das Gewicht und die grossen Blätter ist die Bananenstaude sehr Windanfällig und muss aufgebunden oder mit Holzgabeln (Estacas) gestützt werden.
Die Bananenstaude vermehrt man durch Wurzelschösslinge (Hijos), die jeweils am Mutterstamm (Madre) aus dem Boden wachsen. Von mehren Wurzelausschlägen wird einer als Zukunftsstaude stehen gelassen, die andern entfernt (Deshije).
In diesem Hijo ist bereits die zu „gebährende“ Bananfrucht definiert, sie entwickelt sich je nach Düngezustand (Ernährung) innerhalba von ca. einem Jahr zur neuen Mutterpflanze. Die blauen Säcke, die man ab und zu sieht, haben nichts mit der Vermehrung zu tun, sondern verhindern Fegeschäden durch die Blätter, können aber Insektizide beinhalten. Nach etwa 7-12 Monaten (je nach Standort der Staude, Invernadero-Treibhaus und Höhenlage), gebährt die Staude die Frucht.
Zuerst kommt der Blütenfortsatz, dann die männlichen Blüten (die geben keine essbaren Früchte), dann die weiblichen Blüten (die Banane) ans Licht.
Die männlichen Blüten werden ca. nach 2-3 Wochen, wie ein Teil oder der ganze Blütenfortsatz (Bellota oder Perilla), abgeschnitten. Den weiblichen Blüten, den essbaren Bananen, werden, bei jeder einzeln, die Blütenrückstände abgeschnitten, (deflorieren), die Wunde schliest sich mit dem austretenden Latex, der übrigens auch diese immer bleibenden Flecken auf der Kleidung verursachen und das eindringen von Pilzen verhindert. Nach ca. Weitern 2-3 Monaten wird dann die ganze Frucht (Piña oder Racimo) geschnitten und auf dem Markt hände-weise (Manos), vorgereift verkauft. Den Reifungsprozess von grünen Banaen kann man übrigens mit einem Apfel zusammen im Plastiksack beschleunigen.
Früher wurde hauptsächlich die „pegeña enana“ (kleine Zwergin), angebaut, die aber aus „Produktions-Gründen“ durch Stauden ersetzt wurden die höher sind und auch einen höheren Ertrag haben und natürlich höhere Ansprüche an die Schädligsbekämpfung stellen sowie auch an die Sturmschäden-Zahlungen.
Die Banane ist neben der Mandarine (Festland) die mit am meisten Giftstoffen produzierte Frucht.
Heute ist es, dank den biologischen Hilfs- und Denkmitteln möglich die Banane ohne Gifstoffe auf La Palma zu produzieren!!!!!!!!!!!!
Nur gegen vergiftete Anbauköpfe ist noch immer kein Kraut gewachsen.
Über den sehr hohen Wasserverbrauch für ein Kilogramm produzierte Banane von 1000 Litern, der seit Jahrzenten im Umlauf (-Mund) kursiert, „staune“ ich immer wieder aufs Neue. Wir haben über Jahre den Wasserverbrauch im Anbau der „kleinen Zwerge“, im Osten, Breña Baja, 300 MüM, gemessen und sind auf 400 Liter/kg. gekommen. Sicher beinflussen die Lage und die Niederschlagsmengen den Verbrauch an Wasser, sowie auch die Bananensorte.
Eine gnüssliche Bio-Banane aus La Palma wünscht euch allen,
Heriberto,
Productos Heriberto